50 g gær
1 dl olie
1 spsk salt
2 spsk sukker
300 g grahamsmel eller anden "grov" mel
500 g hvedemel
Blandes og æltes til dejen er glat og smidig, stilles til hævning i ca. 1 time.
Efter hævning :
2 æg
200 g revet gulerod
100 g solsikkekerner
1 æg til pensling
Ælt dejen igennen, læg den tilbage i skålen og tilsæt æg, solsikkekerner og gulerod, nu bliver dejen klistret. Fordel dejen med en ske på 2 bageplader, lad dem hæve 30 min.
Pensles og bages i 15 min ved 225 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar